Mojito-Balkon: Minze und Limetten im Kübel anbauen
Der Tisch ist eigentlich zu klein für eine richtige Sommerparty. Für zwei Gläser reicht er aber. Eiswürfel klirren, eine Limette wird aufgeschnitten und die Minze wächst gleich daneben im Kübel. Ein paar Blätter abzupfen, leicht zwischen den Händen andrücken und schon riecht der Balkon nach Mojito.
Die Idee braucht keine große Fläche. Ein Limettenbäumchen und Minze machen aus einer freien Ecke einen Platz, an dem du abends gern noch ein bisschen sitzen bleibst. Die Limetten für die Gläser kaufst du zunächst besser ein. Bis am eigenen Bäumchen genug Früchte wachsen, kann es dauern.
Einkaufsliste für deinen Mojito-Kübel
- ein kleines Limettenbäumchen
- eine Mojito-Minze oder Marokkanische Minze
- ein großer, standfester Kübel mit Abzugslöchern
- Zitruserde für das Limettenbäumchen
- ein kleiner Plastikpflanztopf mit Abzugslöchern für die Minze
Für den ersten Abend brauchst du außerdem Limetten, weißen Rum, Rohrzucker, Eis und Sodawasser. Passende Töpfe und Zubehör findest du hier
Das Limettenbäumchen bekommt den besten Platz
Stell den Kübel hell, sonnig und möglichst geschützt auf. Neben dem Balkontisch ist ein schöner Platz, solange dort niemand ständig gegen die Zweige stößt.
Pflanz das Bäumchen in Zitruserde und gieße es, wenn die obere Erdschicht abgetrocknet ist. Überschüssiges Wasser muss aus dem Kübel ablaufen können.
Die Minze wächst gleich daneben
Mojito-Minze oder Marokkanische Minze schmecken im Glas angenehm frisch. Pfefferminze ist oft zu kräftig. Ob dir eine Sorte gefällt, verrät dir ihr Duft: Reib beim Kauf vorsichtig an einem Blatt.
Die Minze darf nah an die Limette, soll aber nicht den ganzen Kübel erobern. Pflanz sie deshalb mitsamt ihrem Plastikpflanztopf in die Erde des großen Kübels. Setz den Topf so ein, dass du ihn später wieder herausziehen kannst. Wachsen Wurzeln durch die Abzugslöcher, löse sie bei Bedarf.
Schneide zum Ernten kleine Triebspitzen ab. Dann wächst die Minze buschig nach und für das nächste Glas ist wieder genug da. Prüf die Erde im Minztopf regelmäßig mit dem Finger. Besonders an heißen Tagen braucht die Minze häufiger Wasser als das Limettenbäumchen.
Mojito mit Minze vom Balkon
Für ein Glas brauchst du:
- 1 Limette
- 8 bis 10 frische Minzblätter
- 2 Teelöffel weißen Rohrzucker
- 5 cl weißen Rum
- Crushed Ice
- etwas Sodawasser
Wasch die Limette und schneide sie in Stücke. Gib sie mit dem Zucker in ein stabiles Glas und drück sie vorsichtig an, bis Saft austritt. Die Minzblätter dazugeben und nur leicht andrücken, damit sie ihr Aroma abgeben.
Füll das Glas mit Crushed Ice, gieß den Rum dazu und rühr alles um. Mit etwas Sodawasser auffüllen, noch einmal kurz umrühren und mit einer Minzspitze garnieren.
Eine schöne Idee zum Verschenken
Mit zwei Gläsern, einer Limette und einer kleinen Rezeptkarte wird aus dem bepflanzten Kübel ein Sommergeschenk. Die Minze sitzt in ihrem eigenen Plastiktopf und kann herausgenommen werden, wenn sie zu groß wird.
Das Limettenbäumchen ist dabei vor allem ein schöner Begleiter für die warme Jahreszeit. Es ist empfindlich und braucht schon bei kühlen Herbstnächten einen geschützten Platz. Wer es länger behalten möchte, muss sich rechtzeitig um einen sehr hellen, frostfreien Standort kümmern.
